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笔趣文 >> 重生耽美 >> 影帝天天直播做饭[星际] >> 分卷阅读98

在海蓝星吃得好,睡得好, 还有美丽的风景可以看, 短短两天时间就让吉尔伯特他们乐不思蜀了,要不是吉尔伯特身为鲁特首领,还勉强保留着一点点理智,知道有大量的事务等着他回去处理, 恐怕他还要再赖上几天。他们走的时候还不停地惦记着烤肉,打算去和程嵇亲自谈一谈活禽出口的事宜。

鲁特人前脚刚走, 节目组后脚就把之前提供给他们的厨具和智能机器人全都给撤了,动作可以说是相当迅速,一点便宜也不让他们占。

没了咋咋呼呼的鲁特人,阮棠他们终于清净了下来,每天完成完成节目组不算太严苛的任务, 变着法地做各种美食来满足观众们的口味,日子过得非常快。

直到这一天的晚上, 阮棠抬头看着天空,发现天上的月亮格外的圆,只是比起在地球上看到的要小上许多。他这才恍然感觉到,已经是月中了,算算日子,跟地球上的中秋节的时间也相当接近。

“我们来做月饼吃吧?”阮棠对贺云琛说道。

“好。”虽然不知道月饼是什么,但只要是阮棠喜欢的,贺云琛自然不会有任何的意见。

阮棠联系了节目组,想要面粉和烤箱。节目组当然要询问他的意图,当听见他是要做月饼的时候,节目组的成员们顿时激动了起来。

学过古地球史的人都知道,他们的先人有庆祝传统节日的习俗,每个节日都有着一些代表性的传统小吃。中秋节就是其中一个非常重要的节日,而当天家家户户都有着吃月饼的习惯。

月饼寓意团圆,中秋佳节全家人围坐一起分吃月饼,也就有着阖家团圆的意义。

蓝星帝国征战千年,已经许久没有过节这种概念了,如今终于进入了和平发展时期,这些代表着历史传承的传统节日,也该重新复兴起来了。

所以节目组非常干脆地同意了阮棠的请求,并且还想方设法地弄来了几张模糊的月饼图片,应该是从一些书籍和影像中截取出来的,看得不是特别真切,却好歹也是一个参照物,毕竟月饼的制作方法已经失传了几千年,阮棠就算想要复原月饼也得慢慢摸索着来。

阮棠又跟节目组要了一些红豆、白糖和奶粉,他准备做最经典的豆沙和莲蓉口味的广式月饼,刚好海蓝星就有莲花,既然有莲花当然就有莲子,拿来做成莲蓉是最方便不过的事情。当然为了照顾不怎么爱吃甜的观众的口味,他也会制作一些鲜肉酥皮月饼。

其他的嘉宾也很快从节目组那里得知阮棠准备做月饼的事情,于是全都集中到了他们的营地,想要来给阮棠帮忙。

其实制作月饼对于阮棠来说并没有什么难度,他不仅知道制作方法,还曾经亲手制作过。但这毕竟是他不能宣之于口的秘密,所以只能接受了大家的好意,让他们一起来帮自己进行制作,人多一些也更热闹。

很快就等节目组把他需要的东西全都送来之后,众人便纷纷在阮棠的安排下开始忙碌起来。

和面的和面,磨豆沙的磨豆沙,剁馅的剁馅,就连贺云琛他们这些军人,也被安排去按照节目组提供的图片做月饼模具了。

【阿君5456:棠棠居然要做月饼!!】

【莫问:真是超级棒!想不到我们居然有再次吃到千年前的传统美食的机会!】

【轩辕紫珑:棠棠我爱你,我要给你生猴子!】

观众们也同样激动不已,全都非常期待月饼的诞生。

月饼制作其实非常讲究,无论是外皮的制作和内馅的搭配都必须严格把控。如果让他们自己琢磨的话,不知道要失败多少次,才能研究出来月饼的正确做法,但是现在有了阮棠的指点,他们很快就找到了方向。

首先面粉要过筛,好让空气进入面粉中,这样做出来的面皮才会松软有弹性。和面的时候,水不能一次性全部加进去,必须分成几次加入,这样揉出来的面团才会既有弹性又能保持湿度。

由于广式月饼的特点是皮薄松软,香甜馅足,所以在和面的时候,还需要加入油脂,这样才能让月饼的皮保持更好的延展性,而不显得干燥。

至于馅料,无论是豆沙还是莲蓉,都必须磨得非常细腻才行。

做好这几点,基本上就没有什么大问题了,剩下的制作方法就是简单的包馅,包好之后,用月饼模具压一下就可以了。

但苏式鲜肉月饼的特点与广式月饼是完全不同的,它的皮脆而粉,馅料咸鲜多汁,所以阮棠决定亲自来制作。

他将面粉加清水和猪油,揉匀制成水油面,随后用面粉和猪油制作成油酥。将水油面擀成长方形,包入油酥反复地折起和擀开,形成多层的效果。醒面三十分钟后,将面团切成一个个大小相同的剂子。将剂子擀成薄皮,就像是包包子一样,将调好的鲜肉馅包起来,收口后用手轻轻压扁,就可以放入烤箱了。鲜肉的馅料是选自猪的前腿肉,这样有肥有瘦,口感才会更滋润。

用不了多久,两种月饼就先后制作完成了,整齐地摆放在桌子上,看起来十分诱人。

“好了,大家一起来尝尝看吧。”阮棠招呼着大家一起品尝。

两种月饼完全不同,广式月饼的外表看起来更光滑细致,加上有模具的帮助,大小一致,表面更是有着精美的花纹,而鲜肉月饼虽然不如广式月饼那么精致,但外皮金黄起酥,却是一看就十足松软,隐隐看到里面的肉馅,还能闻到扑鼻的香味。


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