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笔趣文 >> 虐心耽美 >> 山野人家(美食) >> 分卷阅读17

这玩意瞧着那么大一颗,可里面的肉就丁点大。得捡许多才够吃。苏凝拿手捡拿着浮在泥土上的田螺,还碰着两个大河蚌。

她趟到出水口,那里泥沙多。苏凝拿起扁筐,弯下腰,勺起一筐湿细泥沙。小幅度快速抖动扁筐,泥沙从细眼漏了下去,再见扁筐里躺着四五个田螺。

苏凝一把扫起来,扔到腰间竹篓里。重复这些动作,竹篓里的田螺多了起来,虽然不是很累,可是泡在水里她的脚至膝盖处一点热度都没有,发麻的感觉。

苏凝瞧着差不多了,天色也晚,趟回案上。之前的小孩子都回家了,唯独有个五六岁的小孩子在玩水。

玩小船装水的游戏,假装是船的东西正是苏凝放在岸上的鞋子。

“可以把我的鞋子还给我吗?”苏凝说了声。小孩子吓了一跳抬头一看是她,急忙把鞋子一扔就跑。

“真是的……”苏凝上岸捡起自己的鞋子,无奈的说了声。穿着湿漉漉的鞋子摸黑回去了。

家里没有光,阿丹不会在她没有回来的时候点灯。不然苏凝在外头,家里却有人点灯可就太奇怪了。

她拍门,阿丹及时开门。苏凝吩咐阿丹去点灯。“我去把田螺泡水。”

放水里泡着,可以让田螺吐出沙子。苏凝摸了许多,想着要弄就弄多点。

阿丹点灯拿去厨房,看着苏凝正拿布巾擦脚。蹲下来碰了碰她的手,低声说:“好冷……”

“没事。”苏凝起身。

田螺要先煮熟掏肉,把那些田螺全部倒入锅里,起大火煮熟。

苏凝拿木盆装着,放一边冷却。仔细刷锅,防止有泥沙残留。

阿丹去搬了两根小凳子,再根据苏凝的吩咐去拿了两根细针,慢慢挑着肉。

苏凝搞好之后,就跑过来帮忙。倒也快,两人忙活了一会儿就掏了一小碗。

苏凝再去切了点姜末,葱末,田螺挺容易炒的,就是掏肉麻烦了点

起火将锅中的水烧干,放入菜籽油。这是为了在后期爆炒过程中提香和去味。

瞧着油七八分热了,苏凝把田螺肉倒下去,因为还有水分,香油又容易爆。噼里啪啦一阵做响。

但是经过一会热油爆炒之后,田螺肉的香味也出来了。

加入姜末葱末,微微加点水再反复翻炒。为了不炒老,苏凝只稍微炒了下。

新鲜的田螺肉,就算只是简单的翻炒,也足够美味。

嚼起来劲道,而且又容易入味,咸香满口。这个时候的田螺肉最饱满,要是其他时候,田螺都没有长大,肉小又没有什么嚼头。

收汁出锅盛盘,阿丹过来仔细瞧着。苏凝拿筷子给夹了颗喂她。对方仔细咀嚼,表情甚为满意。

苏凝在她说话之前堵了她话。“又要说好吃?反正好吃就多吃点。”

阿丹赞同的点点头。

作者有话要说:  a突然好想吃田螺肉_(:_」∠)_。修改下一个句子,存稿新文打算写abo系列,有兴趣可以3a

那个至于为什么苏凝家里那么穷会有香油,有些地方说香油是菜籽油,有些地方喊香油是芝麻油。_(:_」∠)_还是改成菜籽油吧。另外阿丹之前没有成过亲,这都是家里教的好。

☆、大夫建议

一盘香气扑鼻的田螺肉实在引得苏凝口齿生津。

拿菜籽油爆过的暗褐螺肉,少了一份苦味,搭上暗绿葱,白黄姜末,盛了一小碟。

苏凝又去把捞上来的河蚌拿过来,这个东西好搞。放在水里它会把泥沙吐出来,还会微微张开口。

苏凝把刀翻了一下,拿刀背塞到河蚌夹缝里,用力一撬,两片壳就开了。

再侧过来拿刀刃割下河蚌肉,扔到清水里。阿丹见了急忙帮忙清洗起来。

其实今天晚上单煮田螺也够两人下饭了的,河蚌可以放在水里养着明天再吃。

明早是搞不定的了,得是大晚上才抽的出时间。可是自己带阿丹去了镇上,她还能和自己一起回来吗?

就算自己带着阿丹离开,以后哪里还有机会吃这些好玩意……全部煮了,还能给阿丹好好吃一餐呢。

河蚌肉微微焯水煮熟,捞出来冷却一下,而后切丝。

依照方才炒田螺肉的方式,依葫芦画瓢将河蚌肉炒好。

把饭菜放到小桌子上,阿丹兴致勃勃的搬来了小板凳。今天不仅仅有那种超好吃的肉,凝凝还在饭里放了红薯块。

苏凝一个劲给她夹,对方吃饭速度还不上她给夹菜的速度。

“凝凝……我还没有吃完呢。”阿丹小声提醒她。

“阿……”苏凝楞了一下,去看阿丹的碗里这才发现对方碗里的菜都快堆尖了。

“那你先吃完再说吧。”苏凝说。

阿丹吃饭的时候很少讲话,苏凝吃完之后看着对方坐的笔直笔直,端起筷子一口饭一口菜,细细咀嚼着。

异常认真,仿佛在干一件很重要不容出错的事情。浓密的睫毛随着吞咽动作不时颤动,仿佛一只飞舞的蝴蝶。

阿丹安静不说话的时候回来给苏凝一种敬畏的感觉。阿丹与乡下的一切显得格格不入,纵使她学的会干活,也不怕苦……

昏暗的灯光下丝毫不影响苏凝观看阿丹的面容,越看越觉得阿丹不会是坏人。这得多大的家世才能培养出她这般精致却乖巧的人儿。

苏凝听人说过,以前那些达官贵人家的夫人小姐都是待在家里的。

那些夫人小姐为了显示和他人的区别,不会随意在外人面前出现


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