林苏低头没在应话,只是秧田的水面出卖了林苏红透的脸颊。
紧着慢着又扯了两担的秧苗出来,二虎婶直起身来说,“今天天晴了,应该有屠夫来,我得去买些肉,你去不去?”
“去。”林苏也直起身,满是泥水的手不好揉酸痛的腰,只能左右扭扭来舒缓,“那这些秧苗放在这没事吗?”
“没事,到时候他们会自己来担。”二虎婶说。
“那你等我会,我回家拿钱去。”林苏说。
“没事,到时候你在我家门口喊我一声就成。”二虎婶说。
林苏点头,回到家中,林苏不是喜欢把钱一次全部用完的性格,所以他只拿了30个铜板,心想如果真的肉太贵就算了。
林苏跟着二虎婶到了大槐树下,此时三三两两的聚了不少人,也有不少担着担子的人叫卖。二虎婶对林苏小声说,“因为咱们村人比较多,这些个货郎三天两头的会到咱们村来,一般就都在大槐树下,以后你要是缺什么了,可以到这来看看。”
林苏点头。
二虎婶偶尔和熟识的人点头打招呼,林苏就跟着她后面,若有人对他打招呼,他就只点头就是。卖肉的屠夫是个五大三粗的汉子,他身前是一个板车,上面躺着半扇肉还有别的零星东西,他前头围着的人并不多。
“我想着你今天就该来,论起给爷们做肉吃的,就属你最舍得了。”那屠户看着二虎婶走来就笑着说。
“今天可有好的五花肉,上次你给我卖的是什么肉,瘦多肥少,都不知道怎么弄好。”二虎婶也和屠户打招呼说。
“你看呢,这五花肉,肥瘦相间,不肥不瘦刚刚好,这要是还不好,那我就不知道你要什么好的五花肉了。”屠户拎起一条肉给二虎婶看。
二虎婶翻看着五花肉,林苏却在打量着板车上的东西,筒骨,扇骨,排骨,猪肚肥肠,猪心猪肺,底下还有一盆猪血。
“呦,这是你们家哪个亲戚,长的真是俊俏。”屠户跟二虎婶问起林苏来。
“这是我一个侄子,以后他要是单独来买肉,你可不能胡乱敷衍。”二虎婶对屠户说,转头对林苏说,“你要买些什么你就和他说, 别看屠户长的不怎么样,人还不错。”
林苏点头,笑说,“只是我也不知道是什么价啊?”
二虎婶瞄了一眼屠户,屠户立马滔滔不绝的介绍起来,“肥油10文一斤,瘦肉12文,五花肉15文,筒骨8文,扇骨5文,排骨12文,猪肚15一副,肥肠10文一副,猪血5文四块,猪心猪肺最便宜,10文全部带走。”
林苏点头示意知道了,见二虎婶对屠户说,“给我来一斤五花肉。”
“今天就要五花肉啊。”屠户说,手里却利落的切起肉来。
“春上了,菜收不长久,我买那么多干嘛,你又不是以后不来了。”二虎婶说。
等屠户弄好二虎婶的后,林苏才说自己要的,“我要一斤肥油,一幅肥肠,四块猪血,一斤扇骨。”
屠户麻利的弄好林苏要的东西,林苏掏出30文钱给屠户。“小哥儿慢走,以后常来啊。”屠户笑眯眯的说,只是他长的实在粗狂,笑眯眯也觉得别有用心似的。
林苏提着东西又跟着二虎婶往回走,零星还听到身后好像有人在议论他,‘不说家道早就中落了吗,也不知道这会子摆什么阔。’
‘你知道什么,从前肖老爷那么有钱,哪能说败光就败光的,肯定是还有些家底呢。’
林苏也不确定是不是在说自己,二虎婶回头扫一眼,对林苏说,“没事,别理她们,整天没什么事就会家长里短。”
林苏点头。
☆、第十九章
林苏拎着菜跟着二虎婶又到了秧田,之前码好在田埂的秧苗已经不见。二虎婶放下手里的东西,挽起裤脚脱了鞋踩到秧田去,“现在再扯两担,等他们担走插完就能回家吃饭。”二虎婶不忘和林苏解释说。
林苏连忙也放下东西挽起裤脚开动,闷头扯秧,不一会儿扯好了两担秧,林苏才和二虎婶告别后回家。
林苏回家后赶紧就把肥肠用水泡着,猪血也用海碗装着,肥油挂起,现在还不能煎油,把扇骨上附着的一些碎肉末剔下来,从中间敲端,加水熬高汤。
肥肠先用盐洗一遍,又用些面粉戳一戳,洗完后就很干净,没有一股臊味,肥肠里还有些肥油,林苏也割了下来。一幅肥肠,林苏分成四份,准备做四餐吃。
高汤做好之后,林苏嫁锅把肥肠用水焯熟,这样就好保存了,猪血切块也放焯肥肠的水里焯一边,几乎是下锅就起,这样猪血再炒就不容易碎,也不会过老。
一盘酸菜炒猪血,一盘红烧肥肠,再来一个野菜鸡蛋汤,分量满满的两菜一汤,三个人,足够吃了。林苏特意多煮了些米饭,切了两块大肥肉在饭上,饭里混着油香,也能抗饿些。
炒猪血的酸菜,红烧肥肠里的配菜萝卜都是二虎婶友情提供,林苏在炒菜的时候就想,自家的物质实在太欠缺了,太欠缺了。
肖大槐被肖予衡拖进院时还有些不自在,林苏早就打好了热水让他们洗手,“时间赶得刚刚好,正好吃饭。”林苏笑说。
肖予衡是个自来熟的人,谁都能聊上几句,想当年别人都认为大概有自闭的林苏都被他磨的变成软萌一枚,这个只是有点羞涩的肖大槐在他手里,真是不够看的。
肖大槐本来在地里和肖予衡有说有笑的其实挺自在的,只是进到