李嗣业双手抱着胸口点头笑，昔日那个提着篮子沿街卖卖饼十三岁孩子，已经成长为十六七岁的少年。
“沙粒，你的祖母可还健朗。”
“好，好，奶奶身体好着呢。”
“我昨天刚回来，今天就来看你们，走，屋里说话。”
“对，关门，今天不开张了!”米查干伸手将胡床折叠起，沙粒抱着笸箩往屋内转移摊位。
李嗣业伸手提起笸箩架子，米查干跑出来连忙去夺:“你是大官，咋能动这等粗活，还是我来……”
“走吧。”
米查干憨笑着搓了搓手，燕小四也已经极有眼色地把檐下挂的长幡摘了下来。四人进到屋里，沙粒忙着上板，米查干打开侧窗，店中有一股油腻腥气，木地板上满是污迹，泥炉膛里火苗闪动挥发出青烟熏染了屋顶，总之，卫生条件很差。顾客们若是看到葱花饼是在这种条件下做出来的，买不买还不一定。
店中本来有案板、面缸，再填上搬进来的这些东西，顿时显得很逼仄。米查干把唯一的胡床让给李嗣业坐。他也不推让，大马金刀地坐上去，只发出轻微喀嚓声。这胡床看起来不太结实，米查干肉疼地跳着眼皮，若无其事地憨笑着招呼三人围着李嗣业坐下。
李嗣业简单询问了一下店里的经营情况，以及他走后西市的变迁。
“也没啥大变化，就是你的葱花饼配方变成了烂大街，这西市上的每一家饼店都会做了。自从你走后，我就把沙粒招揽在一起，合伙经营这店，虽无什么大起色，但还能过得去。”
“蒋通宝呢?”
“也那样，跟他的胖娘子卖汤饼，也卖葱饼，日子都还凑合。”
李嗣业抬头看着黑乎乎的屋顶，他不说话，两人也不好开口，气氛一时凝固，米查干刚想讨问李嗣业的经历，对方却面露肃色开口:“我问你们两个，想不想做大商人，做大生意呐。”
这话问得倒怪了，大商人大生意谁不想做?
米查干、沙粒两人互觑了一眼，米查干才幽怨地说道:“谁不想做大商人，你只要能把那凉皮的技艺传授给我们，我们的生意就能做大。”
李嗣业呵呵笑了:“区区一个凉皮，算什么大生意，我要给你们的，是起，笑眯眯地说道:“无论做什么，总要先打出第一拳，奴仆成群，娇妻美妾的好日子正在等着你们呢。我先走了，明日还在店里等我。”
米查干上前打开门，鲜艳的光线照射进来，屋里实在太暗，陡然出门还有些刺眼。李嗣业眯着眼睛在门外站定，米查干在身后道:“东家，你慢走。”
“改口改得挺快，走了。”
沙粒踮着脚尖往远处眺望，李嗣业的背影在人流中忽隐忽现，最终消失不见了。他伸手捏了一下自己的腮帮，好疼，接着又迷茫地问米查干:“你说，会长是不是在给我们灌mí_hún汤呀。”
米查干解下被汗水腾湿的幞头，用力拍了一下沙粒的脑袋东家现在是朝廷的大官，不能做生意，所以才找上咱俩，这是我们的幸运。西市上许多的商铺都有朝官的背景，咱们现在背后也傍上官了。”
……