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笔趣文 >> 古代耽美 >> 穿越之盛女变辣妈 >> 第五章

巧妇难为无米之炊.米是有了,但没有酱油怎么做红烧茄子?方钰敏从来都没有想过做菜会缺调味料.她转头问和她一样依然用布巾包着头的小明:“小明,没酱油了做不了红烧茄子,你能吃辣么?”

“娘,你从来都没做过红烧茄子,而且,我家也从来没有买过酱油,你说贵.我吃辣的啊.”小明心想娘自从跌倒之后记越来越差了,怎么办?他想挠挠头,却到一团半湿的布巾.

方钰敏心里直吐槽,真要给方小莲的信息就给全面一点啊.不过,还是有比没有的好,毕竟有些农活她实在不知道该怎么做:“那小明啊,今晚我们做鱼汤和拌茄子好不好?”

“好.娘做什么我就吃什么.”小明朝方钰敏笑笑.

真是太乖了.方钰敏看着小明心里很矛盾,不乖的小孩她是很讨厌,但太乖的小孩她也不喜欢,一来看了心痛,二来心里却认为这样的孩子长大会受人欺负.世人都是专捡软柿子捏啊.所以她是丁克族.

“娘?”小明摇了摇又在发呆的娘.

“呃?”方钰敏晃了晃脑袋,算了,先填饿肚子再说吧:“一会我去剖鱼,你烧火做饭行不?”

“好.”

方钰敏打开米缸,里面是春花婶子帮她摏的米,是颜色丑丑的糙米.古代社会的粮食都是粮啊,方钰敏决定多煮一些,明天早上加点水就能煮成粥了,免去做早饭的麻烦,而且明天一大早她还要去筑田基啊.

淘好米,又在蒸笼上放了一碟切成长条的茄子.洗米水也不能倒了,可以用来洗脸洗碗,还能肥田.方钰敏觉得自己现在才是真正的环保人士呢.

小明烧火做饭,方钰敏就去杀鱼了.不过鱼真的好小,方钰敏挑挑拣拣把的一点的鱼都挑出来才一碟,其它的养在水桶里明天就往自家田里放生,等它们长大了再捉回来吃.到时就能做水煮鱼,红烧鱼,炸鱼……一想起那美味,方钰敏口水又哇啦啦往下流.吸吸口水,方钰敏磨了姜汁拌了盐给小鱼码味.

做好这些后,方钰敏就开始给茄子做调汁.辣椒,蒜头,葱和姜都切碎分开放好,用油先炸了辣椒,等味道出来后熄火,就依次放下蒜头,葱,姜和盐,以及少许的糖拌匀盛起即可.这个汁是用来浇在茄子上面的.

就着锅里余下的油方钰敏开始煎鱼,鱼小嫩但也多刺,稍煎一下去去腥味就可以了.然后加两勺水和几片姜进去盖上锅盖慢火炖至鱼骨变软,汤色泛白如牛一样就行了.到时再放点儿芫茜和青菜就是一道鲜美的鱼汤了.

本来方钰敏还想炒个土豆丝,但才一个半人,天气开始热了又没有冰箱,想想就算了.

小明闻着久违了鲜美的鱼汤味,不由缩了缩鼻子:“娘,好香.”

“你娘当然香.洗了头发不要包着头,这样容易偏头痛知道吗?来,趁着煮饭热顺便把头发也烘干好了.”方钰敏把一块大木柴塞进煮鱼汤的那个灶膛里慢慢烧,就走到小明身后把他头上那块半湿的布巾解下来了.

小明应了一声就乖乖地依在娘怀里任她捣鼓自己的头发.心里却想这不是学她吗?娘自己也包着头带他捉鱼啊,现在她还不是一样还包着头?但他习惯了不顶嘴,娘说过,只要他乖乖的,爷爷才会喜欢他.

他抬头看着专心地为他擦头发的方钰敏,心想讨好爷爷实在是太难了,还不如只对娘好.想到此,小明不由对着方钰敏露齿甜甜一笑.

“小家伙你在打什么主意?”方钰敏高临下地睨着对她绽开讨好笑容的小明,混到那位置她功力不是盖的,这小屁孩想什么都写在脸上了.

“没,我只想着我无论多么乖巧爷爷都不会喜欢我了,所以以后我决定只对娘和爹爹好.”

“没错,呃,不对.”方钰敏顺手捏捏小屁孩滑溜的嫩脸蛋,进行人生道理教导:“小明,你应该对谁都要怀有善心,但不必刻意讨好别人.小明这么乖爷爷不喜欢你是他们的损失,以后他们就会知道小明是多少可爱多么聪明了,到时可能就换成他们来讨好你了,不过你一定要对娘和爹爹好.”

“小明记住了.”

“乖孩子.”

方钰敏用木梳把小明的头发梳顺,直接给他扭了条小辫子,如果他前面再剃个半光头,那就是一清朝小正太了,哈哈哈.方钰敏一边动作一边心里yy,忍不住笑了出来.

“娘?”小明伸手身后的小辫子,不明所以.

“咳咳,饭差不多好了,我先把茄子拌上.”方钰敏飞快掀起锅盖,把布包着手把那盘茄子取出来,倒了盘子里的水,就往上面淋上了刚才调的汁.

茄子热气混着香香辣辣的调汁,味道别提多诱人了,特别是一整天只喝了点白粥的两个家伙.

小明用力地吸着鼻子说:“真香,一定很好吃.”

“嗯嗯.”方钰敏也吞了吞口水,如果有酱油就好了,那才真叫鲜啊!

晚饭很简单,一盆鱼汤,一碟拌茄子,两碗米饭.但方钰敏和小明吃得很香,单是鱼汤,方钰敏就喝了两碗,实在是太鲜甜了,本不用下什么**粉啊,浓汤宝啊之类.

小明人小胃也窄,他只能喝了一碗鱼汤,不然米饭就吃不下了.此时他眼巴巴地看着方钰敏又盛了一碗,问:“娘,明天你还炖鱼汤吗?”

“不炖了,那些小鱼我们得留着它们当鱼种,等养大了再吃.”方钰敏咂咂嘴,对不能再喝鱼汤也有些遗憾.


状态提示:第五章
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