式烧菜给顾客们吃。后来,我就想其实这些都是一样的吧?不管做饭给谁吃,只要吃得人喜欢我就高兴。”寇媛媛的心里亮堂堂的,她喜欢做菜,她做菜的信念不会因为任何事发生动摇。
“我像你这么小的时候,还想不明白这些呢。现在都五十多人了,才想明白过来。厨师的尊严不在那些外在的东西。关键还是做得菜的那颗心。媛媛,今天我们要去给一位很重要的客人,做一桌非常重要的席面。等会你听师傅的。不管花多长时间,咱们师徒合力一定要把这桌席面做好。”严师傅突然严肃了起来。
“嗯,我听师傅的。”
坐在副驾驶位的年轻人虽然没说话,可是眉头却皱了一下。
他家其他人想方设法都没成功的事。这一次,他可能会成功吧?
重金请名厨师去家里做饭,人家虽然嘴上不说什么。可是,却带着屈尊降贵的劲头。等到他们家老太太一吃,不满意。那些名厨就像受了侮辱一样。
“你家老太太不懂我的菜!”
“一定是这老太太已经失去味觉了!”
“我这么高的身份都上门给你做菜了,你家还挑剔什么?”
可老陆家这家新开的店却不太一样。
他上门一说,想请师傅上门做席面。一开始,那位汪经理根本就不同意。
他就算说破大天,开十倍的工资,还补偿店里的一切损失。那位姓汪的经理就是不为所动。
那位汪经理却跟他说:“我们店虽然不大,可是也得照顾师傅的情绪。我们家的师傅就没有看重钱的。看重的是尊严。您想吃什么,来我们店里,我们肯定服务让您满意。可是,主动让师傅送上门,这事我们是做不出来!”汪叔知道严师傅很忌讳这些事。
后来,还是他忍不住说了他们家的情况。那位汪经理才改变了态度。答应帮他去问问严师傅。结果,严师傅一听,马上就答应了。根本就没提酬劳的事。
这样的无名厨师,带着他的小徒弟,要为他家祖母做一桌很重要的席面。
虽然,不知道为什么,可是年轻人就是被这两位师傅的态度感动了。
很快,车就开进了狭窄的胡同里。然后,在一座四合院前面停了下来。
寇媛媛跟在师傅身后走进去一看,这是个三进的老院子,有影壁游廊垂花门,青砖灰檐,雕花木窗。院内种着海棠树,列石榴盆景,还养了一缸养金鱼。
整座房子都充满了古老又恬淡的气息。与外面的现代化的城市有些格格不入。
一走到这里,寇媛媛就好像回到了从前的那个时代。她记得曾经也像是这样被人带进内宅,向老夫人领赏金。
直到师傅的脚步停了下来。寇媛媛才清醒了过来。
此时,一位一脸和气的老太太正坐在院子里,抬头看着灰瓦和红墙交织的上课,有一群鸽子从上面飞过。老太太正看得入迷。一看到他们师傅走进来,这才让她身边的人把她扶了起来。
“大师傅,真不好意思。我孙子到底是把您请来了。真是麻烦您了。”老太太显然是记得严师傅的,对他们说话也格外的客气。
“哪呀。老太太您想吃我们师徒做的菜,是我们的福分。”严师傅很自然地应道。显然,他年轻的时候,没少跟这样的客人打交道。
寇媛媛终于想起这位老太太是谁了。大年三十,吃一品核桃松仁酥肉,把他们叫过去,还当着师傅的面,送给她一个红包的那位和气的老奶奶。
她一直都是那么和气慈祥。可是,此刻,她大概……活不了多久了!
?
☆、第089章
? 寇媛媛一眼就看出眼前这位老夫人,脸色发黑,命不久矣。
怪不得为人低调,只愿意藏在厨房里的严师傅,会愿意主动登门给这位老夫人做菜呢。
这桌席面对于这位老夫人来说,大概就是她一生中最后一个念想了。
想到这里,寇媛媛忍不住抬头看向严师傅。
严师傅也看了她一眼。
果然,他家小徒弟很精明,居然一下子就猜中了。而且,在寇媛媛的眼神中,严师傅也看见了和他一样的执着和信念。
果然,上次收错了徒弟,这次却选对了。
想到这里,严师傅忍不住眯着眼睛笑了。这一刻,他那张饱经沧桑的脸上,再也没有任何阴影了。
“走吧,徒弟。咱们师徒两,今天给老夫人做一桌席面!”严师傅的嗓音有些黯哑。他已经很久没有这样迫切地想要做出一桌好菜的心情了。
“好嘞,师傅。咱们师徒两个今天就把看家本事拿出来!”这一刻,寇媛媛的眼中也燃烧起了一股莫名的火焰。
师徒二人在佣人的带领下,向着厨房走去。
他们走后,陪在老夫人身边的小姑娘说:
“奶奶,这回您满意了吧!震哥把您最想要的厨师都请过来了!”
老夫人在她的搀扶下,又坐回了摇椅上。“满意,有什么不满意的。只要他们师徒二人还能做出那种味道来,我也就能如愿了。”
老夫人抬头看着灰瓦和红墙交织的天空,这会儿已经没有鸽子飞过了。她只能看见蓝色的天空。
这会儿的天其实已经没有从前那么蓝了。
她还记得小时候,在自家的院子里跑,然后被奶娘抱了回去。然后,一大家子,四代同堂坐在一起吃一顿饭。
她的祖奶奶还说:“快把这小丫头,抱过来给祖奶奶看看。”