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笔趣文 >> 言情总裁 >> 重生之美食帝国 >> 分卷阅读39

警惕。

后来……

苏曼脸上的笑容瞬间凝固,后来她和肖寒冬订婚,忙于为他开疆拓土,和乔治八世也渐渐的失去了联系,不不,是对方在主动的疏远自己!

“苏曼……”

苏杭的唤声叫醒了发呆中的苏曼,她回过神来,看着苏杭勉强的笑了下,她也没有心情再去打探苏杭是如何知道美食点评人这个圈子了。

苏杭若有所思的看着苏曼,挑眉问道:“你真能吃出来电饭锅蒸出来的米饭和炭火煮出来的米饭的区别?”

苏曼脸一红,老老实实的回答:“不能。”

她想了想,补充道:“如果是白米饭,还有可能,做成炒饭的话,吃不出来。”

苏杭哑然失笑,苏曼被他笑的不好意思,一连串的道:“反正我猜他们酒店里也不会有炭火炉,我给他们家做了这么大的广告,顺便宣传下自己家的炒饭,也不算什么。”

苏曼说完抬头,撞见苏杭漂亮的闪闪发光的双眼,那里面满溢的笑意,让人无处可逃,她赶紧转移了话题:“我想学做菜。”

苏杭一下笑了,试探着问道:“因为那几个孩子?”

苏曼点了点头,如果她学习做菜,每天练习的成果就可以拿去给张扬他们。

苏曼咬了咬下唇,为难的道:“我知道我现在对火候的掌握还不够好,现在开始学习炒菜有些早了……”

苏杭唇角勾起,带着满满的笑意问道:“你的火候掌握的怎么不好了?”

苏曼低下头,一鼓作气的道:“我煎的蛋虽然勉强能做到五分熟,可是形状控制不好,做不出同心的正圆,而且我最多能做到七八分熟,到了九分熟以上,蛋的一面就太老,另外一面又太嫩了。”

苏曼经过三天的刻苦练习,对于自己的优缺点早已经了如指掌。

苏杭忍住笑,伸手在苏曼头上揉了揉:“你跟我来。”

父女二人到了灶台前,苏杭点开火,示意苏曼开始煎蛋,“来吧,煎个五分熟的蛋给我看看。”

苏曼狐疑的看了他一眼,还是利落的捡起了一个鸡蛋,要说她煎了几百个蛋后最大的收获,莫过于可以用单手打碎鸡蛋,这个动作超级帅气,苏曼都觉得自己其实就是为了打破蛋壳这个动作,才把枯燥的煎鸡蛋给坚持下来的。

她右手握住鸡蛋,在锅沿上一磕,掌心一挤,中指食指和拇指同时用力,把破碎的蛋壳向着两边一分,蛋液顺势滑下,稳稳的落到了锅中。

苏曼小心的控制着火候,蛋香很快散发出来,她看着中间的蛋黄半凝固了,麻利的关了炉火。

可惜,又是个偏心圆,苏曼也意识到了,想要做出来正圆的荷包蛋,一定要在打蛋的时候垂直向下,对于手腕的控制力要求很高。

苏杭似笑非笑的看了苏曼一眼,接下了她手里的锅铲,把刚做好的煎蛋铲了出来,放到了菜板上。

第030章天底下做菜最好吃的人

接着他手起铲落,切下了几片蛋清,苏曼无语的瞪视着菜板上外轮廓被修成心形的煎蛋,默默腹诽,还可以这样!

就好像面前本来是条死胡同,她撞了一次又一次,就是撞不过去,然后后退两步,突然发现旁边就有一条小路可以绕过去。

苏曼仰头望天,这一刻,她真心觉得自己比窦娥还冤。

苏杭咳了两声,声音里却带着掩盖不住的浓浓笑意,催促道:“好了,你再煎个八分熟的鸡蛋。”

苏曼哼哼两声,重新点开了火,轻车熟路的做着她重复了几百遍的工作,和五分熟的煎蛋相比,八分熟只不过是煎的更久一点罢了。

当蛋黄几近完全凝固,从橙黄转变成了金黄,下面的一圈蛋清也开始泛起焦黄,苏杭利落的拿起锅铲,把鸡蛋翻了下个。

苏曼:?

她麻木的想着,哦,原来还可以翻面。

看着苏杭怎么也压不下来的嘴角,这一刻,苏曼严重怀疑,她家喂根本就是在等着看她的笑话!

苏杭看出苏曼脸色不快,聪明的转移了话题:“你想先学哪道菜?”

苏曼沉吟片刻,“番茄炒蛋和糖醋排骨吧。”

有菜有肉,才是营养均衡之道,还有一点很重要,相对于别的菜,番茄要好洗一些。

苏杭点了下头,在心里盘算了下,开口道:“你每天可以练习十份番茄炒蛋,五份糖醋排骨。”

苏曼不解的看向他:“为什么?”

难道是因为排骨比较贵?苏杭一向大方,这样行事不像是他的风格。

苏杭板着手指道:“因为时间,排骨你要先煮熟了才能做,至少要半个小时一锅。”

苏曼一僵,按照苏杭给她安排的课程,早上切墩加站桩,晚上还要学习雕花,再煮上五锅排骨,她的业余时间就全搭里面了。

苏曼也发了狠,“好,那我们干脆早上也做一份。”

煮排骨的时间可以站桩切墩,一点都不耽误。勤能补拙,她不信自己这么努力,还练不出一手好厨艺!

第二天一早,睡眼惺忪的苏曼就被苏杭叫了起来,她用冷水洗了把脸,总算清醒些了,回头看到苏杭已经把从菜市场买回来的菜都卸了下来,其中就包括她要用到的,整整两扇肋排。

苏曼上前,帮着苏杭把菜分门别类的放好,苏杭取出了两把很少用的刀具,一把是上尖下窄的三角刀,刀刃闪着凛凛寒光,十分锋利,另外一把有点像是菜刀,比菜刀要大上足足一圈,刀背极厚。

苏杭指


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