第47节 (1/2)

40分钟的赛程刚刚开始，比赛的计时器挂在选手们的面前，提醒着选手们已经走过的时间。

莫辞一扫y-in霾，将菜秧剥开后放入清水中洗净。

胸有成竹的拿起菜刀开始处理青菜，留下青菜的菜秧。拿着新鲜的香菇，把香菇去蒂的部位放在一旁的碟子中，对半切开香菇，盛放在盘子中。

因为段枫给他的是新鲜的香菇，所以免去了水泡30分钟的过程。

将食材切好，莫辞开始烹饪。

将底油放入锅中，油热后放姜丝，下青菜煸炒，放少许盐、味j-i,ng、加半小勺冷水焖烧二分钟。莫辞赶紧掏出随身携带的小瓶酱油，倒入锅中。

揭开盖子，莫辞迅速倒入待用的香菇片。

连续翻炒，莫辞手腕使力，将将升腾而起的武火降成中火，使铁锅中的温度在一定程度上浮动。

为了让秘制的酱油完全入味，莫辞特意倒了一点料酒，将锅里多余的水分完全蒸发，再倒入酱油，加水。反复c,ao作了几下，莫辞关掉煤气灶，用锅铲盛出炒好的香菇菜秧，小心翼翼的装盘。

匀称的将锅中的香菇菜秧装入五个小碟子中。香菇摆放在菜秧的上面，绿色的菜秧映衬着黑色的香菇，冷暖色调对比，显得沉稳活泼，让人看上去眼前一亮。

大功告成的莫辞一抹额上的汗珠，趁着其选手还在烹饪的空当，轻松地向场外正对着他的段枫投去一笑。虚掩着用手比成v字，又在段枫的提醒下赶紧清理好展台。

这才拉动展台旁边的闪亮着的彩灯，让工作人员把菜盛递给评委。

莫辞用时虽短，却不是最先拉亮彩灯的一个。好几个选手气定神闲的背着手，站在展台一旁，等待着时间的流逝。

滴滴滴……

随着计时器发出尖锐的叫声，场上所有的选手，同时停住了动作。所有的菜被细心地工作人员贴好标签和菜名送往评委席。

那些没有按时完成的选手直接被淘汰，场上烹饪出菜肴的选手只有十三位。

等待已久的评委们不动声色的扫了一遍面前盛放的展盘，暗暗比较起来。

红黄绿三种颜色的菜点亮了一干评委的眼睛。

芙蓉j-i片、吉利虾球、浮油虾片、酥皮鱼条、烧扒鱼脯、香菇菜秧……无一不是热菜。

芙蓉j-i片，以j-i蛋清为主料，配鲜藕泥，炒搅成片状，挂上芡汁，菜色r-u白，形似“j-i片”，外罩一层红油，色调美观雅丽，质柔嫩，味清鲜。首先上场的一道菜典雅大方，令评委们食欲大动。拿着竹筷，几下放进口里。

吉利虾球色泽金黄。外香脆里鲜嫩，甜酸适口，形态圆如小球。让两位女性评委瞪圆了眼睛，用小勺子舀入嘴里。

浮油虾片浮在一层薄油上，似小虾游动，灵动十足，在评委们的唇齿间流连。

酥皮鱼条色泽金黄，皮料酥香，鱼r_ou_鲜美。

烧扒鱼脯焦，嫩，造型美观香味诱人。

香菇菜秧……看到这最不起眼的菜时，一干评委不约而同的放下筷子，面面相觑。

相比之下，香菇菜秧是场上唯一的素菜。

鲜嫩的菜秧用逼眼的绿色吸引人的目光，黑色的香菇片以松散的结构扣在菜秧上，构成一幅和谐的美感。香菇菜秧比起之前的大菜，逊色不少。

评委们点评到这道菜时，先是放筷不食，而后低头窃语。这番不同寻常的异动，让场上的主持人拿了话筒，带着场内评委的疑惑，采访起莫辞。

29、番外：那时相见

番外：那时相见（一）

那是个充满蝉鸣声的盛夏。

莫言抱着脸上挂着泪痕的弟弟，坐在这座宅子前面的凉亭里。

夏日滚烫的微风掠过凉亭四周围绕的绿色藤蔓，一下子吹干了莫辞脸上的s-hi润，吹过依偎着的两兄弟。

凉亭外面是一声声不知疲倦的知了叫声，阳光洒满凉亭外面的空地，笔直的投s,he在对面不知名的花草上。

肩膀上的s-hi漉漉感觉仍然存在，和弟弟贴在一起的手臂源源不断的冒出汗液。热过之后，是蒸发的凉意。

莫言稍稍低下脑袋，凑近了看弟弟巴掌大的脸颊。

刚才还在哭嚎不止的孩子现在安安静静的枕着他，将上半身紧紧挨着自己。白的近乎透明的脸蛋上，那两条被风吹干，清晰可见的泪痕格外显眼。

伸出自己的手掌，莫言小心翼翼的拉开两个人的距离，不让弟弟焖坏了。

已经哭累的孩子突然一动，抽抽搭搭的打着嗝，一下又一下。动弹的四肢似乎不觉得热，更进一步的贴着自己，将脸埋在他的胸口。躁动了一会，终于放软了r_ou_呼呼的四肢，支吾一声，又沉沉睡去。

等到弟弟安稳下来，莫言无奈的把手搭上已经停止哭泣的脑袋上，来回抚摸着孩子柔软的发丝。

这个弟弟……

是该被所有人捧在手心里宠爱的。

年幼的孩子长着可人的脸，性格却很倔强。莫言一阵恍惚，响起刚才在大厅里，父亲吼出来的一番话。

阿辞……他什么也不懂。

莫言停止手上的动作，开始心疼起来。

刚刚离开的妈妈本应代替他，将弱弱小小的弟弟揽在怀里安慰一番的。

可是，妈妈已经不在了，没有人会像他一样，在夜里将弟弟揽在怀里，枕着同一个枕头，把呼吸交错，一同睡去。

弟弟，应该明白父亲的苦楚，也应该装作什么也没听见，平静的接受事实。