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蚂蚱放进去稍煮,去掉野生虫子的异味。蚂蚱才一变色他便都捞了出来,搁在笊篱里控干水份,在锅里倒了点油,小火连煎带炒地慢慢烹熟。

蚂蚱的香味是肉类也不能相比的,外壳熟了之后红通通的,只要稍稍洒上一点盐,不放任何其他调料就足够鲜嫩酥脆。炒熟之后他自己先抓了一只,从肚子上撕开,吹凉了喂给晏寒江尝鲜,自己也忍不住吃了另外半个。

这只蚂蚱肚子里是满黄的,籽软绵绵又香又腻,拿舌尖儿一抹就都化了,鲜得和蟹黄差不多。肉也是清甜清甜的,外壳炸得酥脆咸香,洒上的盐粒还没完全化掉,没有过多调料的味道,却最大地烹出了蚂蚱本身的鲜美。

他把锅里的都捡出来,自己顺手偷吃了一个,愉快地嚼着肉回去炸蝎子。煮好的蝎子也晾得差不多干了,拿刀破开腹部切成小块,下到冒烟的滚油里,“刺啦”一声,香气便窜到了所有人的鼻子里。

原本一直因为不想吃虫子而为难的精灵坐在香酥红亮的蚂蚱对面,开始操心该如何控制住自己,不要把这盘蚂蚱全吃了。

晏寒江完全没有这种烦恼,抱着半个比自己腰还粗的蚂蚱啃得香甜极了,粘得一身都是炸蚂蚱的油和细盐粒,搞得自己倒像一条腌好待进锅的鱼。

过了没多久


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