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笔趣文 >> 虐心耽美 >> 经营人生之美食帝国 >> 第七十七章 鱼头汤(上)

走进于海准备好的厨台,看到上面放着很多的食材原料,郑乾笑了笑问着系统:“现在都已经开始了,可以告诉我要做什么菜品了吧!”

“什么!做鱼头汤,你不是在逗我吗?”郑乾马上一脸的黑线,他以为是自己听错了,又问了一遍:“你是说做鱼头汤?”

这次郑乾是真的听清楚了,但是他也急的直搓手,虽然藐视井生掉井了是可以有的,可是用鱼头汤来接受井生家族的挑衅,让郑乾很没有信心,比较井生掉井了敢说出这样狂妄的话,那也说明他还是有两把刷子的,所以郑乾感觉系统太轻敌了。

郑乾急的跺了跺脚,不过他也知道系统不可能这样傻,所以马上想到应该是食材有什么特别之处,就问道:“系统,那是不是在食材上,有不一样的地方,快说让我找回点自信!”

“额……你tm的是在逗我吗?”

无语的郑乾,在系统的一个又一个‘惊喜’之下,彻底没有了信心,就连郑乾也有一点看不过去了,系统也太不把岛国人当人看了,不对,应该是不当动物看。

井生家族那面已经热火朝天的准备着,而郑乾这边却是没有任何的动作,现在的郑乾就先一团烈火被狠狠的浇了一桶凉水,心里面拔凉拔凉的,郑乾心想自己怎么这么倒霉,摊上了这个倒霉的系统。

郑乾苦着脸看了看一旁的于海,然后又对系统说道:“系统,你是不是在耍老子,你看看别的系统,都是帮助使用者,而你就是来祸害我的,我真是倒了八辈子的血霉了,怎么就让我摊上了你这糟心的系统!”

听到系统还抱怨上了,郑乾那个火呀,又开始怼着系统,说道:“你大爷的,等哪天我给你找一个雌性系统,让她来治你!”

噗……

郑乾一口鲜血差的没喷出来,这个系统还真tm的不是一个正经的系统,不正经的让郑乾都有一些受不了了。

“郑乾,你还在磨叽什么?快一点开始,你看人家都开始了!”

正在郑乾跟系统互怼的时候,一旁的于海看着郑乾一直都没有动,所以着急的催促着。

“马上,马上!”

郑乾应付的回答着,然后又对系统。说道:“系统,这可是代表着华夏厨艺界的荣誉,要不咱们换一个菜品吧!”

“我去你大爷!”

郑乾现在不仅仅是感觉到无语,他现在是在怀疑自己是不是遇到一个盗版的系统,与此同时在郑乾的心里面奔腾过一万只***,就这一万只郑乾都不嫌多。

“我说郑乾,你是不是傻了啊?”

一旁的于海见郑乾还是没有动,他已经着急的不行了,走到郑乾的身边,说道:“我说你今天怎么了,怎么这么反常?”

于海的一次次的催促,让郑乾不得不选择鱼头汤了,他扭过头对于海,说:“海子,你派人给我买一条死鱼,要大一点的,快去吧!”

“啊?”

郑乾的话如同一个雷一样,在于海的耳边炸开了,只见于海张大了嘴,瞪大了眼睛,脸上也充满的震惊的表情,看着郑乾半天没有说书话来。

“你刚才,说……说什么?”

过了好一会,于海这才缓过神,木楞的扭过头看着郑乾,用很夸张的表情问道:“你是在逗我么!”

看着于海的样子,郑乾同样也是苦着脸,对于于海问的话,刚才郑乾已经问过了系统,他都不知道自己是不是被系统逗了,怎么回答于海这个比较深奥的问题,所以就对于海,说道:“其实,我也不知道是不是在逗你,可是……你还是快去买鱼吧!”

虽然于海忧心忡忡,但还是马上转身出去买鱼了,没一会的功夫还真的买了一条死鱼回来,看着那条死鱼,对于于海的‘听话’,郑乾又是一阵无语的感觉。

现在死鱼已经买回来了,郑乾对系统,问道:“喂,盗版系统,鱼已经买来了,现在要怎么做?”

“可拉倒吧!我看你就是一个不正经的系统,而且还是一个老司机!”

对于系统自夸,马上就被郑乾无情的怼了回去。

这一点系统还真的没有办法跟郑乾怼,也他又把柄在郑乾手里面,系统就是想怼也怼不回去,所以就把话题转到了别处。

听到系统转移了话题,这也代表着服输了,郑乾正好也不想怼了,于是就问道:“咱们先休战,现在告诉这个鱼头汤要这么做?”

系统把鱼头汤的制作方法,还有需要准备的辅料,全部都告诉了郑乾,而郑乾也开始制作着鱼头汤。

郑乾按照系统的提示,把买来的鱼的鱼头跟鱼身分开,然后再把鱼头一分为二,将鱼头里面的杂质洗干净,再把鱼头放入温水里面浸泡,这样可以让鱼头里面的血液凝固,可以更好的清除杂质。

鱼头就算是处理好了,郑乾又把鱼身劈开,将鱼骨一一取出,把鱼身上的鱼皮剃掉,再把鱼肉剁碎放到开水里面焯一下水,去除杂质以后放进事先准备的煲里面,加上清水小火慢慢的煮着。

鱼头汤的大部分已经完成了,郑乾又开始准备着需要用到的辅料,就是香菇,料酒,生姜片,葱段……

将辅料全部加工好了以后,拿出用温水浸泡过鱼头,把杂质再清理一下,用生姜片,料酒,葱段,腌制一下,放入滚烫的开水之中焯一下水,这个不能查过十秒钟的时间,如果把鱼头煮熟了就不会达到预先的效果了。

郑乾捞出鱼头放在砧板上,拿起刀在鱼头上


状态提示:第七十七章 鱼头汤(上)
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