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笔趣文 >> 重生耽美 >> 我的食材遍布修真界 >> 第39章 第三十九章

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杜衡笑了:“早哪,这才是第一步,接下来还要系上绳子。”玄御不解:“系绳子做什么?”

杜衡微微一笑::“要在肠衣上面用绳绑出差不多长短的节来,这样香肠做出来之后一截一截的,方便晾晒也方便食用。你想啊,这么长的一根肉肠,是不是晒的时候不方便,吃的时候也不方便?”

玄御瞅了瞅肠子弱弱的说道:“我觉得……挺方便的……”

杜衡眨眨眼看着玄御:“那你真是好胃口呀。”玄御笑道:“你怎么说,我就怎么操作吧。”

杜衡取来了纱线,他比划了一下,反正是自己吃的腊肠,做长一点没关系。每隔半尺,他就用纱线在腊肠上面系上一道绳。

被纱线一系,一段圆鼓鼓肉嘟嘟的肉肠子就在玄御面前成形啦。

杜衡夸奖玄御道:“玄御你塞的肉塞得特别合适,要是肉塞多了,系绳子的时候里面的肉会将肠衣撑破,你看,我系上了绳子之后松紧正好。”

被夸奖的玄御嘴角控制不住的露出了笑容:“真的吗?”杜衡肯定的点头:“当然,这还有假?”

玄御接过杜衡手里的线头:“那我从这头开始扎。”

杜衡发现玄御的动手能力真的很强,只要他看过一遍的事情,做起来都像模像样的,比杜衡这个老师做的还要好。

没一会儿杜衡和玄御就在肉肠的中间位置相逢了。肉肠的长度不是杜衡他们决定的,中间一截肠肠只有巴掌长,看着短搓搓的特别圆润。

杜衡笑吟吟的说道:“笑笑一定会喜欢这样的肠肠。”

被点名的笑笑从椅子上探出脑袋来:“啾啾?”

杜衡这才发现,原来笑笑一直都在旁边,只是他难得这么安静,杜衡都没发现他。看到笑笑探头,杜衡指着中间的那截肠肠说道:“这截可爱的肠肠是我们笑笑的,等做好了之后给笑笑。”

笑笑的大眼睛眯起来咻咻咻的笑了,他记住了,中间那截香肠是他的,谁都不能和他抢!

玄御问道:“现在可以拿到上面去晾晒了吗?”杜衡却摇摇头,他递给了玄御一根细细的竹签:“没呢,还有一个重要的步骤要做。”

因为放下去的是肉片,肉片不像肉馅可以实实在在的填满整个肠衣,而且塞肉的过程中多多少少塞进来不少空气。肠衣上肉眼可见有不少白色的空隙,杜衡需要做的就是扎破这些空隙上方的肠衣,这样方便腊肠晾晒。

杜衡拿着开头的一截肠肠指给玄御看:“你看,就把这些有空隙的地方扎破就行了,不过要注意力度,不能把肠子给扎漏了。”玄御心领神会:“懂了。”

只听轻微的刺破肠衣的声音传来,杜衡和玄御两个拿着小竹签扎得带劲。杜衡美滋滋的说道:“有没有一种很放松很解气的感觉?要是心情不好的时候扎一扎,我觉得能治愈好多哪。”

捏着肠肠正在认真扎的玄御一本正经:“还好吧……”

肠肠扎好之后,就能开始晾晒了。玄御端着木盆走在前面,杜衡和笑笑排着队走在他后面。三人一起来到了露台上,杜衡抬头看了看天色:“哎哟,都这个点了吗?看来要开始做午饭了。”

玄御说道:“今天中午景楠和凤归都不在,我们随便吃点吧。”杜衡看向笑笑:“笑笑觉得呢?”笑笑:“啾啾。”

杜衡想了想:“那行,今天中午我们就随便吃一点吧。”他的冰箱里面做了不少菜,昨天晚上还有一些剩饭,要不中午就炒个炒饭吧?

玄御取出竹竿将竹竿擦干净架在了两边的木头架子上,杜衡在竹竿上挂上了统一的木质小勾子,这样就能将将香肠挂在小勾子上晾晒了。

杜衡每隔六七节肠肠就用筑龙草的叶子拧成绳子,一根竹竿上面也就挂了一条肉肠,仔细一看还挺壮观的。

杜衡站在露台上看了看院子外面的熏蒸房,熏蒸房不紧不慢的冒着青烟,杜衡估摸着等下要下去加锯末和柏树枝了。

玄御在翻看昨天搬上来的大木桶:“杜衡,你看看这些肉是不是可以晾晒了。”杜衡走过去看了看,露台上的阵法果真惊人,这才腌制了多长时间啊,竟然已经腌制到位了!

杜衡说道:“可以了,我们现在就能把它们都晾起来了。”玄御挥挥手说道:“这里交给我吧,你和笑笑休息去。”

杜衡似笑非笑的看着玄御:“我觉得我再和你呆一段时间,就会变懒了。”

玄御深深的看着杜衡一眼:“不懒。你一点都不懒。”

玄御手中灵光不停的飞出来,木桶盖子都被揭开了。一条条筑龙草绳主动的串上了腊肉上面留着的孔洞中,然后乖乖的挂在了玄御准备好的竹竿上。

杜衡和笑笑两人看的目不转睛。杜衡:“哇——”笑笑:“啾——”

玄御老脸一红,不过他必须承认,杜衡崇拜的目光让他觉得特别舒坦!

玄御是个做事又快有细致的人,腊肉不需要清洗,他就先将腊肉都挂上了。杜衡第二批腌制的腊肉很多,挂了足足有八根竹竿。沉甸甸的腊肉挂在竹竿上,将竹竿都压出了弧度。

而需要清洗的咸肉也被玄御引来了清澈的水清洗了一番,挂在竹竿上的时候还在滴水。

经过玄御的一番操作,露台上摆着一溜的肉。杜衡幸福极了:“这要是在我们老家,我们就是最有钱的人家。”

什么样的大户人家才能做这么多的腊味啊!太幸福了!

露台靠近东边的位置还留着两


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