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笔趣文 >> 言情总裁 >> 穿到古代当名士 >> 分卷阅读176
宋时笑道:“下官如何敢让大人吃病牛?这是健壮的老牛,市官看着看迈可杀才叫人杀的,府里买办晓得下官爱吃牛肉,便割了几斤,用高压锅炖出来的。”

这种老牛的肉柴,就是搁上山楂、茶叶、醋也不容易炖烂。往常一锅牛肉要多烧上几个小时才能入口,有高压锅之后省了大工夫,炖上一个多小时就能炖得酥烂了。

牛肉还是不易炖烂的,换成排骨,炖上半个小时连骨头都能炖酥。

杨大人越听越惊讶,但想到庭中爆米花也只烤了不多久,就有做阴米时又蒸又炒的效果,便即信服了,寻他要个高压锅看看。

高压锅里炖的肉都叫君子吃了,那锅也没什么不能看的了。


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