她身材很丰满，这一笑，胸脯颤颤的，反到胡春花只有两个青苹果，估计是没开发的原因。
“讨厌拉。”胡春花脸一红，又一脸恳求：“真的，教我好不好。”
少女的恳求，永远让人心动，张五金笑了一下，道：“其实油条好不好，有两个原因，一是面发酵的程度，二是油的温度。”
“你说你说，我拿本子记下来。”胡春花拿过一个本子，真的摆出了做笔记的架势，顺娘也走了过来。
“真的要我讲课啊。”张五金喉中装模做样的咳了一声，看胡春花瞪眼，他笑了一下，道：“面发酵的好不好，有个标准，你扯开面团，看有没有气泡，就好象海绵团一样，但光发起来不行，发酵后，还要放入碱粉，然后用手揉，要真正把它揉成面团了，然后再发酵一夜。”
说到这里，张五金看看胡春花再看一眼顺娘：“你们的油条，毛病出在哪里知道了不。”
“没有揉。”顺娘开口。
“为什么要揉啊。”胡春花还有些不心服。
“包子不揉，怎么发得起来。”不过这话张五金可没敢说出口，一则跟胡春花不是很熟，二则嘛，顺娘还在边上呢。
“必须要揉。”张五金张调：“否则就发不匀称，有的硬有的软，炸出来的油条，就跟你们这个一样了，又硬又不脆。”
“哦。”举出现成的例子，胡春花心服了，记下来。
这时外面走进几个人来，一个个歪瓜裂枣的，胳膊上手上绣着剌青，头发也五颜六色，一看就是混混。
话说天下的混混，好象都是一个师父教出来的，全一个打扮，中国这样，菲律宾这样，越南也这样，印象中，美国好象也是这样，张五金没去过美国，电影里看过啊，都是这个样子的，还真是奇了怪了。
“顺娘嫂子，想好了没有啊。”
为首是一个穿着鼻环的家伙，说话嗡声嗡气的，看着顺娘，笑得一脸邪，说的却是中文，张五金更奇怪了，中国混混跑越南开码头来了？
转眼又看到了胡春花，眼晴一亮：“唷，我们春花也在这里，春花，你可是越来越漂亮了呢。”
这时刚好有顾客来，没进门，混混中一个就往外推：“走走走，关门了关门了。”
“范小四，你别太过份。”胡春花腾一下站了起来，俏脸胀得通红，手抓着了桌上的筷子，或许是因为愤怒，或许是因为害怕，在轻轻的颤抖，而顺娘则躲到了她身后，脸上满是畏惧。
“我怎么过份了，没过份啊。”范小四嘻嘻笑：“来来来，给哥哥我上碗稀饭，哥哥我现成的油条，你要咬一口不？”
“她咬得动不？”
“小心真咬你一口哦。”
“咬，咬。”
后面的混混跟着起哄，胡春花不但手抖，身子都颤抖起来，抓着筷子的手，因为过于用力而显得苍白。
她害怕，但张五金可以肯定，如果范小四送到面前来，她肯定会一筷子戳过去，到是顺娘胆子要小一些。
“呀，这里还有个小白脸。”范小四眼光落到张五金身上，笑容忽地一收，眼发凶光：“滚出去。”
“滚出去？”张五金点点头，站起来：“可以啊。”
绕过桌子：“你能不能先告诉我，你们的中文是跟谁学的。”
“我们老大就是中国人。”一个混混叫。
“咦。”张五金咦的一声，在自己脸上抹了一把：“这脸丢的。”
反手一抽，啪，一掌就把范小四抽翻了。
“他敢打人。”
“揍他。”
“拿刀子。”
鬼叫声中，混混们齐冲上来，张五金左右开弓，真跟打乒乓球一般，啪啪啪啪，全给抽出了店子。
他追出去，一个混混闪在门后，抽出了匕首，猛然一刀剌过来。
“小心。”胡春花惊叫，顺娘则是呀的一声叫。
张五金手一伸，三指叼住那混混手腕，就如抓一根油条，一反腕。
“呀。”那混混手反过去，口里做鬼叫。
张五金两指捏过匕首，嘿嘿一笑：“敢在我面前玩刀子，嘿嘿。”
猛地把那混混一拖，拖到外面的桌子边，手摆到桌子上，匕首一扬，把那混混手掌钉在了桌子上。
“啊。”那混混发出惊天动地的惨叫，就仿佛过年杀了一头年猪。
包括范小四在内，本来有两三个人都抽出了匕首，但看了这一幕，没人敢冲上来了，不但不敢前冲，反而往后退，都退到了马路上面，个个脸色如鬼。
他们不敢冲上来，张五金到也懒得追出去，钉在桌上的混混叫得剌耳，他一把拨了匕首，一脚踢出去：“滚。”
“小子你有种，等着。”
范小四几个扶了那混混，连滚带爬跑了。
“打得好。”胡春花也出来了，对张五金道谢，又一脸兴奋的看着他：“原来你还会功夫？”
“我说了我是特务啊。”张五金笑：“没点儿功夫，怎么当得了特务。”
胡春花扑哧一笑，微咬着牙：“你这人很有趣。”
小姑娘心事轻，顺娘却惊魂未定，道：“他们是范六指的人，还会来的。”
“是怎么回事？”张五金问：“他们常来闹事是不是？你们越南的警察不管的吗？”
“不是。”顺娘摇摇头，似乎有什么难言之隐，手捂着嘴，眼眶一下就红了。
“是我那该死的哥哥。”胡春花一脸愤怒：“喜欢赌博，欠了高利贷，自己拍屁股跑了